БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА интернет-заказов в любую точку РФ

Почва и качество вина - анализ геолога

Эрнест "Bubba" Бисли (Ernest “Bubba” Beasley)

Те, кто регулярно используют справочник почв Munsell Soil Color Book, знают, что тип почвы может существенно меняться на очень небольших расстояниях. В мире виноделия и выращивания винограда, эти изменения почвы могут повлиять на здоровье виноградной лозы и, таким образом, на качество вина.

Важной составляющей моей работы как консультанта является помощь виноделам в определении и нанесении на карту зон управления в их виноградниках. Наши цели просты: (1) улучшить качество вина и (2) сэкономить деньги на долгосрочных издержках содержания виноградника. Оценка изменчивости почв перед посадкой лоз дает виноделам подробную информацию, необходимую им при проектировании их виноградников в соответствии с особенностями местности, на которой они находятся, принимая по внимание присущую ей изначальную разнородность.

 

 

 

Геология и вино

Я – геолог с опытом работы по подземным водам, экологическому консалтингу и геофизике, поэтому мой подход к оценке месторасположения виноградника отличается от такового для обычного агронома или почвоведа. Прежде чем начинать копаться в земле, я провожу геофизические исследования и создаю цветные контурные карты для визуализации изменчивости почв на местности.

 

Неинвазивные геофизические исследования упрощают быстрый сбор большого количества геоэлектрических данных. (фото: Ник Довел (Nick Dovel))
 
Эта геофизическая карта изображает изменчивость электропроводности почв на местности. На ней также отображены относительные топографические контуры. Наземные контрольные данные, собранные из ям и скважин, важны для надежной интерпретации остальных данных, так как одни и те же показания проводимости имеют разную геологическую значимость в разных местах.

 

Геофизические карты сами по себе показывают изменения электрических свойств почвы на местности, но понимание геологического значения этих данных невозможно без данных из скважин.

Вот тут-то и подключается Munsell: справочник цветов почв Munsell является частью арсенала инструментов, которые я использую для получения "земляной правды" для своих геофизических карт.

После того, как я провожу обследование, я копаю ямы и бурю скважины, чтобы получить хорошую оценку того, что лежит под поверхностью земли. Из моих полевых наблюдений и выборочных данных, я могу сформулировать надежные интерпретации геофизических карт.

Атлас почв Munsell помогает мне определить:

 
Глинистые остатки в мафической почвообразующей породе, цвет 2.5YR / 3/6. Провинция Блу-Ридж, Вирджиния. (Фото: Люси Мортон (Lucie Morton))
 
Аллювиальные почвы в прибрежной равнине Мэриленда показывают 10YR цвет. (Фото: Виноградники Додон(Dodon Vineyards))
 

Я никогда не выхожу в поле без своего атласа почв Munsell, и его использование в течение многих лет повысило мое мастерство как геолога. Я могу сделать наблюдения в поле, вернуться в офис и обратиться к работам других (часто людей, которые имеют гораздо больше опыта, чем я), точно зная, что мы говорим об одних и тех же особенностях почвы.

Мои геофизические карты сами по себе мало что значат в контексте виноградарства, но с наземными контрольными данными, которые дают такие инструменты, как книги почв Munsell, я в состоянии помочь своим клиентам-виноделам достигнуть своей цели – гарантировать повышение качества вина еще до посадки первой виноградной лозы.

Оригинальная статья: http://munsell.com/color-blog/soil-wine-quality-a-geologists-analysis/

Смотреть другие статьи Pantone: Цветовая шкала для печенья – объясняем принципы идентификации почвы по цвету, используя печенье; "Какой цвет кофе вы предпочитаете?"; Как читать цветовые таблицы Манселла.

Все статьи о цвете и о компании Pantone.

Эксклюзивная рассылка Pantone

Подпишитесь на наши новости и аналитические статьи, специальные предложения и приглашения на вебинары о работе с цветом.

Подписаться
×